Big Snack - LECKER

Meine Lieben Leser,

heute mal was neues, ich stell euch ein REZEPT vor!

Mein Lieblingssnack zur Zeit.

Dazu braucht ihr eigentlich nur Blätterteig und die Füllung wird so, wie ihr wollt...

Den Teig könnt ihr überall kaufen, bei Lidl, Aldi, Rewe, Norma, was weiß ich wo ihr einkaufen geht ;)!! Kauft einfach abgepackten Blätterteig. 

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Für die, die gerne mehr Zeit investieren wollen bietet sich folgendes Rezept für einen frischen, selbst gemachten Blätterteig an: 

ZUTATEN: 

300g Mehl

250g Butter

eine Prise Salz

1 TL Essig

1 TL Öl

125ml Wasser

und ein Ei

Teil 1: Zuerst nehmt ihr 100g Mehl und 250g Butter und verknetet es miteinander. Stellt die fertige Masse, dann ein paar Minuten, während ihr den anderen Teil macht, in den Kühlschrank. 

Teil 2: Nun vermischt ihr das übrige Mehl (200g) mit dem Öl und dem Essig, dem Salz und dem Ei. Zum Schluss gebt ihr das Wasser (125ml) hinzu und vermischt es mit der Masse, damit der Teig ''geschmeidig'' wird. anschließend rollt ihr den teig etwa 0,5 cm hoch aus.

Teil 3: Nehmt euren ''Klumpen'' aus Teil 1 und legt ihn in die Mitte eures Teigs aus Teil 2. Dann solltet ihr alles zusammen etwa 1cm hoch ausrollen, am besten Quadratisch!!

Teil 4: Anschließend schlagt ihr den teig einfach 3teilig zusammen, dann rollt ihr den Teig wieder 1cm dick, quadratisch aus und schlagt ihn nun 4telig zusammen.

Teil 5: Nun kommt der Teig bzw. der ausgerollte Teig in Folie, für eine Stunde in den Kühlschrank. 

Teil 6: Jetzt wiederholt ihr einfach Teil 4.

UND LOS GEHTS MIT DER ARBEIT AN DER FÜLLUNG :)!!

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Ihr könnt verschiedene Füllungen Zubereiten. 

Meine Lieblingsfüllung ist die Salami Füllung:

100g Salami

50g Schmand oder Frischkäse (Natur)

1 Lauch Zwiebel

Alternativ (für süße), süße Füllung:

150g Quark

40g Kokosraspeln

3TL Vanillezucker

1-2 Tr. Bittermandelaroma

Und der Klassiker:

eine Packung Toffifee :)

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Ich mache meine Blätterteigtaschen immer mit dem ''BIG SNACK'' von Tupperware  so sieht der aus und mit ihm ist es ganz einfach. 

Aber ich gehe einfach mal davon aus, dass die meisten von euch ihn nicht haben.

Also, von eurem Blätterteig (selbst gemacht oder gekauft) schneidet ihr einfach Dreiecke ab, plaziert ein wenig von eurer Füllung in der Mitte und klappt die drei Ecken einfach in die Mitte! 

Bei 180 Grad Ober/Unterhitz circa 12-15 Minuten backen und fertig ist der Snack!

Hoffe mein erster Rezeptversuch gefällt euch!

Alles Liebe Eure Verena

Ach, und nicht mein Gewinnspiel vergessen!!

Can I have this dance?

Wow! Das Jahr verging wirklich schnell oder was meint ihr? Es hat doch gerade erst angefangen. Es ist einfach soo viel passiert und es war so ein tolles Jahr! Ich habe meinen wunderbaren Freund kennengelernt und angefangen zu bloggen! Ich habe euch als Leser bekommen - super! Der Dank gilt euch.

Kommen wir zu dem Titel dieses Blogspottes! Ich finde ein Lied was super zu Silvester passt ist das HIER! Von High School Musical.Es ist so wundervoll romantisch. Oder nicht?

Ich wünsche euch allen und eurer ganzen Lieben Familie und euren Freunden oder denen mit denen ihr diesen Abend verbringt, einen wunderguten Rutsch. Aber rutscht nicht aus! :). Hihi. Und eine wundervolles neues Jahr 2012!
Was gibt es denn bei euch so zum Essen heute? Machen bestimmt ein paar Leute Raqulette oder? (Schreibt man Raqulette so?)

Alles Alles Liebe, Eure Verena

Back from... WEIHNACHTSMARKT!

Ihr Lieben!

Die Schule war ganz O.K! Haben die meisten Stunden heftig über einen Lehrer diskutiert, der nicht sonderlich beliebt ist! Dann hat mich eine Mitschülerin auf diesen Blog angesprochen - Juhu! Danke Liebe Lena. Also ich heute von der Schule heim und musste dann gleich weiter nach Nürnberg fahren! Mit der süßen Lisa - einer Freundin von mir. Gemeinsam haben wir uns - Der König der Löwen 3D - angesehen und der Film war einfach nur toll! Voll süß und ein bisschen weinen mussten wir auch, stimmt's Liiisa? :). Anschließend sind wir noch auf den Nürnberger Christkindlesmarkt, wo ich fleißig Werbung für Heimatglück und Andres Immobilien machte weil mich ungefähr 17 Leute auf meine coole Mütze angesprochen haben. Hihi! Der Nürnberger Christkindlesmarkt ist echt ein absolutes muss für Jedermann. Glühwein, 3 im Weckla und jede Menge Christbaumschmuck! Toll, toll, toll. Und nun bin ich einfach nur voll müde und leg mich gleich mal in meine Bett. 


Morgen ist wieder Tanzkurstime und Tanzparty mit meinen süßen.


Alles Alles Liebe Verena

Back from the Roads...

...sooo jetzt bin ich weider da! War nun fast 2 geschlagene Stunden spazieren! War richtig erfrischend! Es ist zwar nicht das beste Wetter, aber die Sonne scheint! Herrlich! Wie habt ihr euren Sonntag Nachmittag verbracht? Hoffe doch mit Kaffe und Kuchen oder anderen Leckereien? Erzählt doch mal! Bei uns gabs Braten mit Knödeln. andere sagen zu Knödeln auch Klöße, Spotzen oder ... oder ... ! Jetzt muss ich noch lernen... Für Geographie, dort schrieben wir morgen eine Arbeit...  Alles was auf der Karte ist muss ich quasi können... Nunjaa...

Alles, Alles Liebe eure Verena

...finally I am back from walking! I was nearly 2 hours walking outside with my parents! It was sooo funny with them! It wasn't the best weather, but sunny! How did you spend your day? I hope you ate something like cake & coffe or cookies or anything yummy! I ate something like this ------>

It was great! Now, I have to learn for school.. For Geographie.. I have to know all about India.. Annoying!

Yours, Verena

Mind Cookies.

Yummmyyy :). Heute habe ich meinen ersten Mindcookie gefuttert und er war köstlich!
MindCookies findet ihr hier! Und hier gehts zum Shop!
Ich muss aber sagen, die Active Kekse schmecken besser als die Happy. Aber beide sind super!
Es kam per Hermes Versand an und war liebevoll verpackt - in grün!
Den Schlüsselanhänger gabs dazu und einen süßen Block! :) 

Die Preise sind auch total gut! 12,50€ für 20 Stück! :) Klasse!

Ich hab sie ja gewonnen, aber ich werde mir immer wieder welche bestellen!

Eure Verena

Yummy! Today I ate my first MindCookie! It was really Delicious and I really loved to eat it!
The cookie called ACTIVE is the best but HAPPY is alsoo tasty!
It was a really great package!
I won it and they send it in a lovely package!
Well, if you wanna buy it, its not expensive anyway! 

12,50€ for 20 Cookies is really great!

Yours, Verenii